Bundt cake 指一种用环形（中间有孔）模具烤制的蛋糕，成品外形像圆环或花冠。它更强调模具造型而非固定配方；常见口味包括香草、巧克力、柠檬、肉桂等。
/ˈbʌnt keɪk/
She baked a lemon Bundt cake for the party.
她为聚会烤了一个柠檬味的邦特蛋糕。
After dinner, they served a rich chocolate Bundt cake glazed with vanilla icing, and everyone asked for a second slice.
晚餐后，他们端上了一款浓郁的巧克力邦特蛋糕，外面淋着香草糖霜，大家都想再来一片。
Bundt 这个名称与德语地区的环形蛋糕传统有关，常被认为与德语 Bund（意为“捆、束、联合”）相关；在美国，它因特定的环形烤模（Bundt pan）而流行起来，后来“Bundt cake”逐渐成为这类环形模具蛋糕的通用称呼。
在许多文学作品中，“Bundt cake”作为典型的美国家庭烘焙甜点意象出现在当代小说与生活随笔里；但在经典文学正典中并非高频词。较常见于现代题材的作品与散文写作（尤其涉及家庭、社区聚会与烹饪文化的叙述）。
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